Parceria Rádio CBN: alunos produzem reportagem sobre o consumo de ultraprocessados | Radar FUNDASP
Uma coletânea de artigos publicada pela revista The Lancet revelou um dado significativo na alimentação do brasileiro. A participação de ultraprocessados na dieta mais que dobrou desde os anos 80. O índice passou de cerca de 10% para 23% da alimentação nacional.
Para entender melhor a razão desse crescimento, os alunos de Jornalismo da PUC-SP Gabrielly Mendes e Enrico Souto conversaram com Renato Sérgio Maluf, professor titular da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e membro da Cátedra...
Para entender melhor a razão desse crescimento, os alunos de Jornalismo da PUC-SP Gabrielly Mendes e Enrico Souto conversaram com Renato Sérgio Maluf, professor titular da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e membro da Cátedra...